L'Emblème
le restaurant de l'Académie Mouratoglou

Biot, Côte d'Azur, France

Une cuisine gourmande en plein coeur de l’Académie Mouratoglou

Bienvenue à L’Emblème, le restaurant Mouratoglou, un lieu où la passion pour la gastronomie rencontre l’excellence sportive. Situé au cœur de l’iconique Mouratoglou Hotel & Resort à Sophia-Antipolis, ce restaurant propose une expérience culinaire unique qui reflète l’élégance et l’énergie de l’Académie de tennis Mouratoglou. Que vous soyez un athlète, un visiteur ou un local, L’Emblème est l’endroit idéal pour savourer des plats raffinés tout en profitant d’une ambiance décontractée.

Une cuisine inspirée et équilibrée

  • Chef exécutif l'emblème

    Une cuisine soignée

    À L’Emblème, chaque plat est conçu avec soin, en mettant l’accent sur la fraîcheur des ingrédients et l’équilibre nutritionnel. Notre chef talentueux et son équipe élaborent des plats qui répondent aux besoins des athlètes tout en satisfaisant les papilles des plus fins gourmets. Notre cuisine est un subtil mélange de tradition et d’innovation, où chaque assiette raconte une histoire.

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  • Produits frais l'emblème restaurant

    La fraîcheur et l'excellence des produits

    Nous privilégions les ingrédients locaux et de saison afin de garantir une fraîcheur maximale dans chaque plat tout en soutenant les producteurs de la région. Nos plats équilibrés sont conçus pour offrir un apport nutritionnel optimal, avec des options riches en protéines, fibres et nutriments essentiels, répondant ainsi aux besoins des athlètes et des amateurs de cuisine saine. De plus, nous proposons une large sélection de plats végétariens, véganes et sans gluten, pour satisfaire les régimes alimentaires spécifiques de tous nos clients.

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  • Présentation patisserie Olivier Maro

    Les créations sucrées d'exception d'Olivier Maro

    Le chef pâtissier Olivier Maro est l’artisan derrière les créations sucrées uniques de L’Emblème, apportant une touche d’exception à chaque dessert servi au restaurant Mouratoglou. Fort de son savoir-faire et de son expertise acquise dans les plus grandes maisons, Olivier Maro se distingue par sa capacité à sublimer les ingrédients de saison dans des pâtisseries aussi délicates que gourmandes. Son approche créative et passionnée permet de proposer des desserts raffinés, où chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre textures et saveurs.

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Un cadre unique au cœur de Sophia-Antipolis

2 personnes qui trinquent au bord de la piscines du restaurant l'emblème

Le restaurant Mouratoglou, L’Emblème, bénéficie d’un cadre exceptionnel. Niché au sein de l’académie Mouratoglou, il offre une vue imprenable sur les terrains de tennis, la piscine en forme de raquette, mais aussi les paysages méditerranéens environnants. Que vous choisissiez de dîner en salle ou sur notre terrasse ensoleillée, vous serez plongé dans une atmosphère calme et élégante.

  • Terrasse panoramique : Profitez de votre repas tout en admirant la piscine ou les magnifiques paysages de la Côte d’Azur.
  • Ambiance conviviale et décontractée : L’Emblème vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, idéale pour les repas en famille, entre amis ou pour des occasions spéciales.
  • Accès facile : Situé à seulement quelques minutes d’Antibes et de Nice, notre restaurant est facilement accessible pour les locaux et les visiteurs et possède un parking gratuit avec des bornes électriques.

Organisez vos événements d'entreprise à L'Emblème

Déjeuner d'affaires à l'Emblème

En plus de son service à la carte, L’Emblème est également le lieu idéal pour organiser vos séminaires et événements professionnels au Mouratoglou Resort. Que vous planifiez un dîner d’entreprise, une réunion de travail ou une réception plus décontractée, nous mettons à votre disposition un cadre exceptionnel et un service sur mesure pour garantir la réussite de votre événement. Situé au cœur du Mouratoglou Resort, notre restaurant offre un environnement élégant et inspirant, parfait pour des moments de convivialité après une journée de séminaire. Avec une cuisine raffinée, des menus personnalisables et une équipe attentive, L’Emblème s’adapte à vos besoins pour faire de votre événement une expérience inoubliable.

Questions fréquentes

  • Bien que la réservation ne soit pas obligatoire, nous recommandons de réserver à l’avance, surtout pour les dîners et les week-ends afin de garantir une place.

  • Oui, notre chef propose plusieurs options végétariennes et véganes, ainsi que des plats adaptés aux régimes sans gluten.

  • Oui, L’Emblème est ouvert au grand public. Que vous soyez un membre de l’académie Mouratoglou ou un visiteur, nous vous accueillons chaleureusement.

  • Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner. Pour connaître les horaires exacts et les disponibilités, veuillez consulter notre site web ou nous contacter directement.

plein de plats au restaurant

Réservez votre table à L'Emblème Restaurant Mouratoglou

Envie de découvrir une cuisine d’exception dans un cadre idyllique ? L’Emblème, le restaurant Mouratoglou, vous promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par nos plats raffinés, notre ambiance chaleureuse et notre service attentif.